Fish Bar & Street Food

La nostra scelta di pesce fresco trova sempre più apprezzamenti da parte dei professionisti e dei privati più esigenti, possiamo dire che i nostri sforzi avevano ragione d’essere.

I Crudi

Tagliere di crudi San Gervasio (ricciola, tonno, salmone, gamberi, merluzzo) 20€

Tartare di tonno marinato alla soia e salsa guacamole 16€

Carpaccio di salmone, cipolla rossa marinata, pomodori confit e salsa ponzu 16€

Crudo di gamberi, stracciatella di burrata ed emulsione di ricci di mare 17€

Ostriche (1pz) 4€

I Panini

San Gervasio bun morbido bun con filetto di merluzzo in doppio crunch, insalatina croccante e dressing allo yogurt 12€

Pane rosetta con polpo arrosto coulis di pomodori arrosto, mandorle tostate, chips di zucchine e stracciatella di burrata 12€

Le tapas (porzione di degustazione)

Bao bun con gambero croccante, verza e porro marinato allo zenzero e arancia 12€

Boccincini di pesce spada in crosta di pane con pomodorini, capperi e mousse di stracciatella di burrata 11€

Tataki di tonno leggermente scottato con gazpacho e cruditè di verdure 12€

I Primi

Spaghetti alle vongole 16€

Ravioli ripieni di ricotta e limone, con gamberi, datterini, prezzemolo e basilico 18€

Pepata di cozze e vongole servita con crostoni di pane 15€

I Piatti Caldi

Spiedini di calamari e gamberi 9€

Grigliata di pesce misto (tonno scottato, salmone, tentacoli di polipo, pesce spada e gamberoni) 27€

Pulpo a la galega (tentacoli di polipo con patate lesse e paprika dolce) 14.00€

I Contorni

Verdure croccanti saltate alla soia 6€

Patate arrosto 6€

Verdure miste alla griglia 6€

Patate fritte 6€

Insalta mista 6€

Le Insalate

Insalata San Gervasio (insalata di lattuga, radicchio, indivia riccia, pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, tonno sott'olio, olive nere, capperi e olio al basilico) 14€

Insalta Sorbole (insalata riccia, sedano, mele, salmone marinato e citronette al lampone) 14€

Insalata caramellata (insalata mista con gamberi al vapore marinato, zenzero e arancia) 14€

Insalata di mare (insalata mista con pomodorini, calamari, gamberi e seppie) 14€