Fish Bar & Street Food
La nostra scelta di pesce fresco trova sempre più apprezzamenti da parte dei professionisti e dei privati più esigenti, possiamo dire che i nostri sforzi avevano ragione d’essere.
Menu
I Fritti
Fritto San Gervasio (calamari, gamberi, zucchine, merluzzo) 14€
Polpette di tonno servite con salsa tzaziki 10€
Alici fritte 8€
Fish & Chips (baccalà fritto) servito con patate fritte e salsa tartara 10€
I Crudi
Tagliere di crudi San Gervasio (ricciola, tonno, salmone, gamberi, merluzzo) 20€
Tartare di tonno marinato alla soia e salsa guacamole 16€
Carpaccio di salmone, cipolla rossa marinata, pomodori confit e salsa ponzu 16€
Crudo di gamberi, stracciatella di burrata ed emulsione di ricci di mare 17€
Ostriche (1pz) 4€
I Panini
San Gervasio bun morbido bun con filetto di merluzzo in doppio crunch, insalatina croccante e dressing allo yogurt 12€
Pane rosetta con polpo arrosto coulis di pomodori arrosto, mandorle tostate, chips di zucchine e stracciatella di burrata 12€
Le tapas (porzione di degustazione)
Bao bun con gambero croccante, verza e porro marinato allo zenzero e arancia 12€
Boccincini di pesce spada in crosta di pane con pomodorini, capperi e mousse di stracciatella di burrata 11€
Tataki di tonno leggermente scottato con gazpacho e cruditè di verdure 12€
I Primi
Spaghetti alle vongole 16€
Ravioli ripieni di ricotta e limone, con gamberi, datterini, prezzemolo e basilico 18€
Pepata di cozze e vongole servita con crostoni di pane 15€
I Piatti Caldi
Spiedini di calamari e gamberi 9€
Grigliata di pesce misto (tonno scottato, salmone, tentacoli di polipo, pesce spada e gamberoni) 27€
Pulpo a la galega (tentacoli di polipo con patate lesse e paprika dolce) 14.00€
I Contorni
Verdure croccanti saltate alla soia 6€
Patate arrosto 6€
Verdure miste alla griglia 6€
Patate fritte 6€
Insalta mista 6€
Le Insalate
Insalata San Gervasio (insalata di lattuga, radicchio, indivia riccia, pomodoro san marzano, mozzarella di bufala, tonno sott'olio, olive nere, capperi e olio al basilico) 14€
Insalta Sorbole (insalata riccia, sedano, mele, salmone marinato e citronette al lampone) 14€
Insalata caramellata (insalata mista con gamberi al vapore marinato, zenzero e arancia) 14€
Insalata di mare (insalata mista con pomodorini, calamari, gamberi e seppie) 14€
I Vini
Prosecco Brut Miotto 25€
Calice 5€
Franciacorta Vezzoli Brut 30€
Calice 6.50€
Franciacorta Vezzoli Millesimato 32€
Calice 6.50€
Franciacorta Vezzoli Satèn 32€
Calice 7€
Franciacorta Vezzoli Rosè 32€
Calice 7€
Pecorino 22€
Calice 5€
Pinot Bianco 23€
Calice 5€
Roero Arneis 23€
Calice 5€
Vermentino 25€
Calice 5€
Malvasia secca 23€
Calice 5€
Sauvignon 22€
Calice 5€
Chardonnay 22€
Calice 5€
Rebula (Ribolla) 22€
Calice 5€
Pinot grigio 22€
Calice 5€
Rosè Negroamaro 24€
Calice 5€
Rosè Lagrain 24€
Calice 5€
Pinot Nero (rosso) 24€
Calice 5€
Kalterersee (rosso) 24€
Calice 5€
Champagne 65€
Calice 10€
I Drink
Birre: Pedavena/Hasahi 4.00€
Acqua (0.5L) 1.20€
Coca-Cola, tonica, lemon 3.00€
Amari, liquirizia, sambuca, limoncello, grappa 4.00€
Long Drinks (Coca-rum, vodka tonic e/o lemon) 6.50€
Spritz Aperol e/o Campari 5.00€
Negroni 5.00€
Americano 5.00€
Caffè 1.50€
Caffè corretto 2.00€
Servizio e pane 1.00€
Per allergie e intolleranze avvisare il personale del locale